Description

Código. XB893

Horno combinado con humedad, control analógico y cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304. Tiempo, temperatura, porcentaje de humedad y función de 2 velocidades del ventilador. Perfecto para todos los procesos de pastelería de productos frescos y congelados. La tecnología multi ventiladores AIR.Plus garantiza humedad uniforme en todas las bandejas. Distancia entre bandejas: 80 mm. Frecuencia: 50 / 60 Hz. Voltaje: 380-415V 3N~ | 220-240V 3~. Potencia eléctrica: 15,8 kW. Peso: 118 Kgs. Tipo apertura: Bisagras a la izquierda. Dimensiones: 860 x 882 x 1252 mm. País de origen: Italia Marca: Unox