Description

Código. XEBC-10EU-GPRM

Horno combinado profesional inteligente capaz de gestionar procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada) y múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor,cocción a baja temperatura, cocción sous vide, asado, parrilla, fritura, regeneración y regeneración al plato). Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestión automática de los procesos de cocción CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado.Controla y monitoriza en tiempo real las condiciones en las que está trabajando tu horno, crea y comparte nuevas recetas.Distancia entre bandejas 80 mm. Frecuencia: 50 / 60 Hz. Voltaje: 220-240V 1N. Potencia eléctrica: 1,4 kW. Potencia gas nominal máx.25 kW. Dimensiones: 860 x 967 x 1162 mm. Peso: 163 kg Tipo de apertura: Bisagras a la izquierda. Pais de Origen: Italia. Marca Unox