Description

Código. XEBL-16EU-GPRS

Horno combinado profesional inteligente capaz de gestionar procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada) y múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, asado, parrilla, fritura,regeneración y regeneración al plato). Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestión automática de los procesos de cocción CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado. Distancia entre bandejas 81 mm Frecuencia: 50 / 60 Hz. Voltaje: 220-240V 1N. Potencia eléctrica: 2,5 kW. Potencia gas nominal: 48 kW. Peso: 309 kg. Tipo de apertura: Bisagras a la izquierda. Dimensiones : 892 x 925 x 1875 mm.Pais de origen: Italia.Marca: UNOX.