Description

Código. XV813G

Horno combinado de aire seco – vapor con control analógico y cámara de cocción en acero inoxidable 304. Funciones tiempo, temperatura, porcentaje de vapor y 2 velocidades de ventilador. Permite realizar procesos de cocción tradicionales como cocciones al vapor, asados, asados a la parrilla, fritos y cocciones de productos de panadería frescos y congelados. Cocción manual .Temperatura: 80 °C – 260 °C Cocción por convección y humedad a partir de 80 °C Cámara de cocción en acero inox AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados Doble cristal Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta Soportes para bandejas perforados con sistema antivuelco Multiturbina de 2 velocidades y resistencias circulares de alto rendimiento REFXV813G capacidad12 bandejas GN1 Distancia entre bandejas 67 mm Frecuencia50 / 60 Hz Voltaje220 voltios Bifásico Potencia eléctrica1 kW Potencia gas nominal máx.20 Dimensiones 86 x 88 x 146 mm .Pais de origen:Italia.Marca Unox