Description

Código. XEVC-1011-EPRM

Horno combinado 10 GN 1/1 Eléctrico profesional capaz de gestionar múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, dorado, asado, fritura, regeneración y regeneración al plato) y procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada). Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestión automática de los procesos de cocción CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado. Distancia entre bandejas 67mm frecuencia 50 / 60 Hz voltaje 380-415V 3N~ | *220-240V 3~ potencia eléctrica 18,5 kw peso 98 kg Dimensiones 750 x 783 x 1010 mm Pais de origen:Italia.Marca :Unox