Description

Código. XEVC-0511-EPRM

Horno combinado profesional capaz de gestionar múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, dorado, asado, fritura, regeneración y regeneración al plato) y procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada). Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestión automática de los procesos de cocción CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado. Modelo horno: XEVC-0511-GPRM. Distancia entre bandejas: 67 mm. Frecuencia: 50/60 Hz. Voltaje: 380-415V 3N~ | 220-240V 3~ | *220-240V 1~. Potencia electrica: 9.6 Kw. Apertura: Bisagra a la izquierda.Dimensiones: 750 x 783 x 675 mm.Pais de Origen: Italia. Marca: Unox