Código. XEVL-2011-DPRS

Horno combinado profesional capaz de gestionar múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, dorado, asado, fritura, regeneración y regeneración al plato) y procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada). Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestión automática de los procesos de cocción CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado. Horno combinado 20 GN 1/1. Distancia entre bandejas: 67 mm. Frecuencia: 50/60 Hz. Voltaje: 380-415V 3N~ | 220-240V 3~. Potencia electrica: 38.5 Kw.Peso: 292 Kgs. Apertura: Bisagras a la izquierda. Dimensiones: 892 x 925 x 1875 mm.Pais de origen:Italia.Marca:Unox